胃食道逆流怎麼吃？你必須知道的3大「胃食道逆流飲食原則」！
對於胃食道逆流患者來說，了解哪些食物可以吃，哪些飲料可以喝，以及要避免哪些食物是很重要的！胃食道逆流（Gastroesophageal reflux disease，GERD）通常與飲食及生活不良習慣有關，因此想預防或改善需要從飲食調整開始。但究竟胃食道逆流患者應該吃什麼？怎麼吃才是對的？以下提供胃食道逆流的四項飲食原則，可幫助減輕消化系統的負擔，降低胃食道逆流的發生率！
一、 首先了解胃食道逆流的飲食菜單
- 患有胃食道逆流並不意味著所有食物都不能吃，而是儘可能做到「溫和飲食」。溫和飲食是指選擇無刺激性或低刺激性，含低纖維、具有足夠營養又容易消化的食物，以減少消化系統的負擔，降低胃食道逆流發生率。 在食物攝取方面，應該多攝取具有足夠營養但纖維含量低、易於消化的食物。在食物烹調方面，應遵循低油、低糖原則，優先選擇水煮、清蒸等方式，保持口味清淡，盡量避免刺激性飲食。
二、 第二步，了解胃食道逆流的進食順序
- 胃食道逆流患者也要注意「進食順序」！建議先吃蛋白質食物，再吃蔬菜，最後才是澱粉類。
- 蛋白質→ 蔬菜→ 澱粉 比起蛋白質，澱粉和甜食更容易觸發胃酸分泌。由於胃裡面的消化酵素主要功能就是分解蛋白質，因此先吃肉、海鮮、蛋、豆腐，不但可避免刺激大量胃酸分泌，還可以幫助蛋白質直接消化。
- 之後再吃蔬菜，讓植物纖維包覆多餘的胃酸往腸道走，有助減緩胃壁的刺激，避免因為胃酸太多而往食道回流；最後才吃澱粉，補充身體所需的熱量。記得過程中不要喝湯或喝水，否則不但會刺激胃酸分泌，還會稀釋胃酸影響消化。
三、 第三步，胃食道逆流的日常飲食生活習慣
胃食道逆流怎麼舒緩？調整飲食生活習慣7招減緩不適感！
胃食道逆流的主因是賁門關不緊、沒有關好，往往是由不良生活習慣造成的。正確的生活作息和飲食習慣對於改善胃食道逆流至關重要，因為錯誤的生活習慣會使病情加重。因此，要改善胃食道逆流，應該從調整生活習慣開始著手，而一些看似無關緊要的生活習慣實際上都與胃食道逆流息息相關。許多人只想依賴藥物治療，卻不願改善調整生活習慣，導致治療效果緩慢，事倍功半。以下是調整飲食生活習慣的7招小撇步：
- 胃食道逆流舒緩方法1：改變飲食習慣與內容
- 胃食道逆流舒緩方法2：吃完東西後別急著躺下
- 胃食道逆流舒緩方法3：睡前避免進食、睡覺時抬高頭部
- 胃食道逆流舒緩方法4：戒菸、戒酒
- 胃食道逆流舒緩方法5：規律運動
- 胃食道逆流舒緩方法6：肥胖者建議減重
- 胃食道逆流舒緩方法7：保持身心愉快
胃酸湧上心頭怎麼辦？4招胃食道逆流緊急處理小撇步緩解不適感！！
吃飽飯胃酸又湧上心頭，除了透過胃乳、胃乳片、胃藥、抑制劑等藥物來中和胃酸外，還有什麼緊急處理方式能減緩胃食道逆流的不適呢？有胃食道逆流問題的人，不妨可透過以下幾個緊急處理方式嘗試暫時壓住症狀：
緊急處理小撇步1：嚼食無糖口香糖、潤喉糖或酸梅
- 可以增加唾液的分泌，中和食道胃酸，舒緩胃食道逆流的不適感。
緊急處理小撇步2：喝薑茶及溫開水
- 薑能刺激腸胃分泌消化液，進而中和其酸性；喝溫開水可稀釋胃酸、減少刺激
緊急處理小撇步3：坐直或站立
- 保持姿勢的挺直目的是減少賁門的壓力，讓胃酸不易逆流進入食道。
緊急處理小撇步4：腹式呼吸
- 利用橫膈膜的收縮，幫助食道賁門夾緊，避免胃酸繼續逆流。
